Tarte aux fraises

par Admine

• Préparation : 20 mn

• Cuisson : 20 mn

• Repos : 0 mn

• Temps total : 40 mn

Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 250 g de fraises
  • 1 • Pâte sablée :
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 • Crème pâtissière :
  • 0.5 l de lait
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
Difficulté

Coût

Préparation de la recette Tarte aux fraises

  1. 1.
  2. Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. L’étaler dans un moule. Piquer avec une fourchette.
    La faire cuire pendant environ 20 minutes à 180 °C.
  3. 2.
  4. Faire chauffer le lait.
    Battre les jeunes d’oeufs et le sucre, et ajouter la farine.
    Verser le lait bouillant tout en remuant. Une fois que la crème a épaissie, retirer du feu, puis mettre le beurre en fouettant vivement.
    Laisser refroidir.
  5. 3.
  6. Laver les fraises et les couper dans le sens de la longueur.
  7. 4.
  8. Sur le fond de pâte (refroidie), déposer la crème patissière, puis les fraises.
  9. A déguster frais.

    Bon appétit !

Avis

5
samedi 19 décembre 2015
Ge9nial !!! je suis contente que tu sois enfin de reoutr pour de bon !!! Ouiiii tu m'as manque9 ains...
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- Hansu
5
samedi 19 décembre 2015
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- Irna
5
vendredi 18 décembre 2015
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- Shiva
5
lundi 14 décembre 2015
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5
lundi 14 décembre 2015
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